Im Jahr 1988 habe ich als 23jähriger den eigenen elterlichen Laden neu erfunden. Und aus einer Schnitzelwirtschaft den Marktführer der regionalen Spezialitäten-Gastronomie gemacht.
So richtig erfolgreich aber machen mich meine (k)rew und meine Freunde. Sie erden mich – damit ich als Referent und Experte für Begeisterung meine Impulse an all jene weitergeben kann, die auch „Ihr Ding“ machen wollen!
